Afin de finaliser les apprentissages autour de l’alimentation les élèves de CE1 et CE2 sont allés visiter les cuisines du Bon Sauveur.
Après avoir revêtu masques, charlottes, blouses et surchaussures, les voilà prêts pour la visite.
Ils ont pu découvrir:
- les différents lieux de stockage (grands frigos, congélateur, réserve sèche), l’atelier boucherie et l’atelier pâtisserie où étaient préparés les desserts pour le lendemain.
- les grosses machines qui servent à éplucher, laver et découper les légumes.
- la grande cuisine où les bonnes odeurs venaient chatouiller les narines.
Viande, fruits et légumes viennent des environs d’Albi. Le circuit court est privilégié afin d’avoir le maximum de produits frais.
Les élèves ont reçu un très bon accueil. Ce fut une visite très instructive. Ils ont promis de goûter à tout à la cantine.